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香菇鸡饭
香菇鸡饭
戏海小丫
收录时间:2024-05-28 17:51:30 热度:3891℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
香菇
适量
调料
姜
适量
大葱
适量
蜂蜜
1勺
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香菇鸡饭的做法步骤
1
鸡腿去骨后改刀,加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。
2
香菇切丁焯水后备用。
3
腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。
4
煎好的鸡腿肉切小备用。
5
一勺蜂蜜,适量生抽,适量老抽,适量蚝油;加水调成汁。
6
锅里放油,葱姜爆香,鸡腿肉和香菇放进去炒。
7
将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿,大火收汁。
8
装盘,加上米饭。
本次制作《香菇鸡饭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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