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山药香菇鸡蛋蔬菜汤
山药香菇鸡蛋蔬菜汤
金凤栖梧
收录时间:2024-04-24 02:17:17 热度:6248℃
4张图片
“
山药去皮压碎,放入汤中增味有营养。
”
食材明细
主料
山药
1颗
香菇
3个
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
1个
葱花
少许
菠菜
少许
调料
盐
适量
花椒粉
少许
鸡精
少许
油
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
山药香菇鸡蛋蔬菜汤的做法步骤
1
备好食材,香菇去根泡发好。
2
香菇、胡萝卜切丁,葱切碎放一起。
3
山药去皮洗净用刀拍碎再用刀切碎。
4
锅中油热下入胡萝卜丁、香菇丁、葱花、花椒粉炒匀。
5
加水加盐煮一会。
6
倒入山药碎搅匀煮开,撇去浮末,加鸡精。
7
撒入搅匀的鸡蛋液成蛋花汤。
8
最后放入蔬菜。
9
成品。
本次制作《山药香菇鸡蛋蔬菜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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