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香煎鱼
香煎鱼
筠旸JY
收录时间:2021-11-23 09:22:47 热度:3231℃
1张图片
食材明细
主料
小鳎目鱼
适量
辅料
盐
适量
面粉
适量
玉米油
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜丝
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎鱼的做法步骤
1
小鳎目鱼撕去外皮,去腮,洗净控水。
2
放入适量盐,葱姜丝,腌制二十分钟。
3
调个面糊: 面粉,加少许盐和胡椒粉,清水调匀。
4
把腌好的鱼放进去,裹均匀面糊。
5
平底锅放少许油烧热。
6
放入鱼,中火煎制。
7
先不要动,等微微定型后轻轻晃动,表面金黄色翻过来。
8
煎至两面金黄色。
9
装盘上桌。
本次制作《香煎鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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