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炸鲜奶

收录时间：2021-11-23 09:18:06 热度：9600℃

炸鲜奶的做法

1张图片

食材明细

主料

木薯淀粉 （鲜奶冻）30g
牛奶 250g

辅料

木薯淀粉 （蘸）30g
鸡蛋 2个
面包糠 40g
玉米油 半锅

调料

白糖 20g

美食特点

奶香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸鲜奶的做法步骤

1
盆中放入白糖和木薯淀粉。
2
加入牛奶拌匀。
3
小火加热至浓稠后倒入方盘，晾凉后放入冰箱冷冻至硬。
4
脱模切条。
5
粘一层木薯淀粉。
6
蘸蛋液。
7
滚一圈面包糠。
8
锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入奶冻条，炸至金黄色即可。

本次制作《炸鲜奶》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

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