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萝卜炖肉

小渔翁妹妹
收录时间：2024-05-27 15:07:35      热度：4757℃
萝卜炖肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

萝卜炖肉的做法步骤

  • 萝卜炖肉的做法步骤：1
    1
    猪肉洗净，切小块。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：2
    2
    萝卜去皮切小块。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好备用 加一点花椒。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：4
    4
    起锅烧油 放葱姜蒜花椒爆香。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：5
    5
    放入猪肉。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：6
    6
    加少许料酒 翻炒均匀。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：7
    7
    加生抽 老抽。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：8
    8
    炒至猪肉上色 加一勺白糖。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：9
    9
    放入八角 桂皮，香叶 干辣椒。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：10
    10
    放入清水没过肉。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：11
    11
    来一点点香醋 盐。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：12
    12
    加盖 大火烧开小火慢炖。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：13
    13
    炖至汤汁明显减少时加入萝卜一起炖。
  • 萝卜炖肉的做法步骤：14
    14
    萝卜入味了就完成了！
本次制作《萝卜炖肉》所使用的厨具：电磁炉
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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