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大骨汤炖海带萝卜

小家有女初长成

收录时间：2024-05-24 09:36:54 热度：5158℃

大骨汤炖海带萝卜的做法

1张图片

“ “炖菜” ”

食材明细

主料

猪肉大骨 4斤
海带 500克
萝卜 1个
玉米棒 1个

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
黄豆酱 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
耗油 1勺

香料：

香叶 2片
八角 2个
桂皮 2节
干红辣椒 4个

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

大骨汤炖海带萝卜的做法步骤

1
准备大骨，香料，葱段姜片。
2
准备甜玉米。
3
准备海带。
4
准备白萝卜。
5
大骨泡去血水洗净后焯烫，加入料酒、葱段姜片。
6
捞出大骨清洗浮沫。
7
热锅油烧开后炒出糖色加水烧开。
8
倒入电压力锅中。
9
倒入猪大骨。
10
另起锅烧油炒香各种香料。
11
加入黄豆酱。
12
加入红烧酱油。
13
加入生抽。
14
加入耗油。
15
将炒好的酱料倒入电压力锅中，加入葱段姜片。
16
设定浓香炖肉键。
17
启动按键煮制。
18
锅开散气之后开盖捞出大骨。
19
将甜玉米、海带和萝卜块倒入锅中。
20
设定浓香煲汤键。
21
开始煮制。
22
成品图。

本次制作《大骨汤炖海带萝卜》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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