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香酥炸鸡胸肉
香酥炸鸡胸肉
正月里采花
收录时间:2024-04-05 13:43:11 热度:3572℃
1张图片
“
炸的肉肉,很好吃!
”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
面粉
40克
鸡蛋
一个
调料
盐
半勺
南德
2克
生抽
一勺
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香酥炸鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉洗净后切成条,加入盐,腌制5分钟左右。
2
调入面粉、一个鸡蛋、南德、生抽搅拌均匀,让鸡胸肉条上黏上面糊。
3
炒锅预热后加入多一些的油,油温升起后夹起肉条放入油锅内。
4
炸至表面固定后捞出控油。
5
全部炸好后重新倒入油锅内,复炸一下。
6
待炸至金黄就可以捞出控油,开吃了。可以加点番茄酱,孩子会更喜欢。
制作小窍门
调面糊的时候先不要加碎,如果太干再加水,一点一点的加。不要调的太稀。
本次制作《香酥炸鸡胸肉》所使用的厨具:空气炸锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
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