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活醉白米虾

收录时间：2022-11-25 08:10:58 热度：849℃

活醉白米虾的做法

1张图片

“ 现在饭店里为了安全考虑，很少能吃到醉的虾了，

虽然白酒消过毒，但是肠胃不适应的人，要少吃，

美味虽好，可不要贪嘴哦~~~！ ”

食材明细

主料

白米虾 半斤

辅料

姜适量
黄酒适量
蒜适量
辣椒适量
白糖适量
盐适量
白酒适量
麻油适量
白胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
炝工艺
十分钟耗时
普通难度

活醉白米虾的做法步骤

1
1白米虾一如既往的好，就是价格稍稍上来了。好，那你先准备一碗白开水，等会要用的，要冷开水哦~

要醉了吃，那必定要买活的才可靠。

买回来，洗干净，用白米酒先浸泡15分钟，再冲洗掉，然后用冷开水再洗一遍。
2
2、将水滤掉
3
3
4
4
5
5、酒要多点，差不多浸没虾，加白糖、盐、少许的味精（不加也可）
6
6、将作料搅拌均匀，泡制
7
7、用保鲜膜封好，放入冰箱冷餐
8
8、过了1小时（其实已经可以好吃了，白米虾壳薄，很容易入味），我将虾翻了翻，拌拌更入味，再泡一会
9
9、加点麻油、白胡椒后，装盘。当然，家里来客人的话，将虾摆点造型。自己家里吃的，就不考究了

菜谱标签：小菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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