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香菇肉酱打卤面

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 03:26:00 热度：9235℃

香菇肉酱打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500克
香菇 10朵
鲜面条 300克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱适量
六月香香辣酱 1勺
六月香甜面酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
水淀粉 5ml
蒜末适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

香菇肉酱打卤面的做法步骤

1
买来的猪精肉剁成肉末。
2
香菇洗净。
3
去其根部切丁。
4
准备香辣酱和甜面酱。
5
准备葱姜蒜末。
6
准备水淀粉。
7
起锅烧油。
8
下入猪肉末翻炒。
9
下入葱姜蒜末炒香。
10
下入香菇丁翻炒。
11
倒入甜面酱、香辣酱炒出酱香。
12
加入食盐。
13
加生抽。
14
加耗油。
15
倒入热水没过食材。
16
锅中滚开后加入水淀粉。
17
让铁锅咕嘟咕嘟几分钟，使汤汁变得浓稠。
18
煮锅内水烧开下入鲜面条。
19
捞入碗中舀入肉酱撒上葱花即可开动。

本次制作《香菇肉酱打卤面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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