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夏季天热，人容易食欲不振。这款汤集合了禽肉，蛋，蔬菜，菌类，豆制品和谷物的精华，一碗汤饮下，均衡营养，快速补充体力。 ”
食材明细
美食特点
夏季营养汤的做法步骤
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2
番茄????，土豆????，切小块，豆皮切1cm宽长条，金针菇和菠菜????洗净从根部撕开。
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3
鸡肉????切成小块，鸡蛋????一枚打好备用。
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5
准备一大碗清水，反复揉搓清洗面团，最终得到小麦色的Q弹面筋和洁白的淀粉水。面筋分小块，压扁成面筋饼。
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7
放气后，加入剩余食材，番茄块，青菜，豆皮，金针菇，面筋菠菜。继续煮15分钟。再次放气后，趁热加入鸡蛋液搅匀。加入适量盐，鸡精，胡椒调味。
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制作小窍门
1.面团要在手上反复摔打，在水中淘洗，面筋上无白色面粉块，拿在手上成完整一块，面筋就洗好了。
2.鸡蛋液在汤煮好后，立刻倒入锅内搅匀。
本次制作《夏季营养汤》所使用的厨具：电压力锅
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