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收录时间:2024-05-23 00:24:12      热度:9441℃
手撕茄子的做法

  2张图片

夏天凉拌菜比较受欢迎,茄子蒸熟手撕,拌一下,可口美味。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜末 适量
  • 少许
调料

美食特点

手撕茄子的做法步骤

  • 手撕茄子的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    2
    水煮沸,把茄子放入锅中。
  • 手撕茄子的做法步骤:3
    3
    盖上盖子,大火蒸六分钟。
  • 手撕茄子的做法步骤:4
    4
    蒸熟过凉水冷却。
  • 手撕茄子的做法步骤:5
    5
    用手撕开茄子。
  • 手撕茄子的做法步骤:6
    6
    爆香蒜末,加入香油。
  • 手撕茄子的做法步骤:7
    7
    加入酱油、淋上热油蒜末、加食盐搅拌均匀。
  • 手撕茄子的做法步骤:8
    8
    装盘,撒上熟芝麻、葱段。
  • 手撕茄子的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《手撕茄子》所使用的厨具:模具锅、蒸锅
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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