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手撕茄子
手撕茄子
四月豆
收录时间:2024-05-23 00:24:12 热度:9482℃
2张图片
“
夏天凉拌菜比较受欢迎,茄子蒸熟手撕,拌一下,可口美味。
”
食材明细
主料
茄子
3个
辅料
蒜末
适量
葱
少许
调料
酱油
2匙
香油
2匙
食盐
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手撕茄子的做法步骤
1
准备的食材。
2
水煮沸,把茄子放入锅中。
3
盖上盖子,大火蒸六分钟。
4
蒸熟过凉水冷却。
5
用手撕开茄子。
6
爆香蒜末,加入香油。
7
加入酱油、淋上热油蒜末、加食盐搅拌均匀。
8
装盘,撒上熟芝麻、葱段。
9
成品。
本次制作《手撕茄子》所使用的厨具:模具锅、蒸锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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