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杏鲍菇蒸鸡
杏鲍菇蒸鸡
梦桃缘
收录时间:2021-11-23 01:39:35 热度:9369℃
1张图片
“
杏鲍菇切碎,结合调过酱香味的鸡一起蒸,而杏鲍菇吸收鸡的香汁,口感嫩香甜可口。
”
食材明细
主料
土鸡
半只
海天黄豆酱
1匙
酱油
1匙
料酒
1匙
淀粉
2匙
大蒜
5粒
姜
1小块
杏鲍菇
1颗
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杏鲍菇蒸鸡的做法步骤
1
准备好一颗杏鲍菇,并将半只鸡洗净剁成小块。
2
杏鲍菇切成细条,姜蒜切碎。
3
将鸡块装盆里,加入姜蒜、一匙海天黄豆酱,两匙淀粉、一匙料酒,一匙酱油,少许盐和胡椒粉。
4
抓均拌透。
5
取个大点的盘子,将切好的杏鲍菇铺入盘中摊平。
6
再放入调好酱香料的鸡块摊平。
7
上锅入适量水烧开,放入鸡块。
8
盖上锅盖,用大火隔水蒸20分钟即可出锅。
9
成品。
本次制作《杏鲍菇蒸鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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