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洛宁蒸肉

幸福就是吃好吃的

收录时间：2024-04-28 14:35:27 热度：1872℃

洛宁蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

红薯粉条 100g
面条 200g
小土豆 7个
大葱 1颗
大蒜 1个
玉米面 50g

调料

花生油 2匙
花椒面 1勺
五香粉 3勺
盐 1勺
老抽 2匙
蚝油 2匙
姜粉 1勺

美食特点

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

洛宁蒸肉的做法步骤

1
五花肉切厚片。
2
红薯粉条煮软，沥水。
3
小土豆切半，铺在蒸笼里。
4
湿面条揪成小段。
5
五花肉、粉条、面条和切好的葱蒜放在盆里，加入花生油、五香粉、花椒面、姜粉、盐、耗油、老抽，拌匀。
6
加玉米面，抖一抖。
7
抖好后的样子。
8
铺在蒸笼里。
9
上气后中火蒸1个小时。
10
开吃吧。

制作小窍门

五花肉、粉条、面条的比例随意，喜欢吃哪个也可以多放点，也可以只放肉和粉条。

本次制作《洛宁蒸肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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