想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黄金馒头
黄金馒头
依食吾优
收录时间:2022-12-21 09:56:57 热度:1301℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
400g
南瓜
250g
辅料
白糖
适量
酵母粉
5g
猪油
3g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黄金馒头的做法步骤
1
南瓜去皮放入高压锅煮熟,加入适量白糖调味备用,面粉中加入5g酵母,倒入南瓜泥搅成絮状,揉至“三光”。
2
揉好的面团加入适量猪油继续揉至表面光滑。
3
揉成这样就可以了,盖上湿布放置温暖处发酵3个小时。
4
发酵至两倍大即可。
5
取出排气揉匀,多揉几遍,馒头才劲道好吃。
6
面团分成大小均匀的剂子,揉成圆形,底部垫上油纸,防止粘连,醒发15分钟。
7
锅坐水,放入馒头,大火蒸20分钟。
8
关火焖3分钟,防止冷缩变皱。
9
黄澄澄的大馒头出锅啦。
本次制作《黄金馒头》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
常见菜式
婚宴
川菜
面食
重阳节
流感
泡酱腌菜
慕斯
御寒
北京菜
东南亚
小寒
泰国菜
饮品
夏至
惊蛰
傣菜
英国菜