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收录时间:2022-12-21 09:56:57      热度:1286℃
黄金馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄金馒头的做法步骤

  • 黄金馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮放入高压锅煮熟,加入适量白糖调味备用,面粉中加入5g酵母,倒入南瓜泥搅成絮状,揉至“三光”。
  • 黄金馒头的做法步骤:2
    2
    揉好的面团加入适量猪油继续揉至表面光滑。
  • 黄金馒头的做法步骤:3
    3
    揉成这样就可以了,盖上湿布放置温暖处发酵3个小时。
  • 黄金馒头的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大即可。
  • 黄金馒头的做法步骤:5
    5
    取出排气揉匀,多揉几遍,馒头才劲道好吃。
  • 黄金馒头的做法步骤:6
    6
    面团分成大小均匀的剂子,揉成圆形,底部垫上油纸,防止粘连,醒发15分钟。
  • 黄金馒头的做法步骤:7
    7
    锅坐水,放入馒头,大火蒸20分钟。
  • 黄金馒头的做法步骤:8
    8
    关火焖3分钟,防止冷缩变皱。
  • 黄金馒头的做法步骤:9
    9
    黄澄澄的大馒头出锅啦。
本次制作《黄金馒头》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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