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青椒土豆丝

天鲜家常菜

收录时间：2023-01-08 06:00:31 热度：4118℃

青椒土豆丝的做法

1张图片

“ 【食材】土豆丝、青椒1个、红椒半个、醋1小勺、葱4克、蒜蓉3克、盐1茶匙。 ”

食材明细

主料

土豆丝 300g

辅料

青椒 50g

调料

蒜 3g
葱 5g

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热，放入葱花爆香，三四秒钟即可。
2
倒入土豆丝、辣椒丝，然后开大火快速翻匀1分钟。
3
然后将盐、鸡精、醋分别加入，继续开大火快速翻炒。

制作小窍门

大火翻炒大约2分钟不到即可关火出锅了。好不好吃，牢记三点：1、记住这道菜全程一定要大火爆炒；2、土豆丝一定要切的粗细均匀，才能容易炒熟和又脆又酸爽好吃哦！3、时间不宜太长，否则就是煮土豆，口感就会不脆了。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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