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山药馒头
山药馒头
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-23 00:41:17 热度:1786℃
5张图片
食材明细
主料
铁棍山药
适量
面粉
300克
糖
适量
辅料
酵母
3克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
山药馒头的做法步骤
1
准备好山药,去皮。
2
切成薄片。
3
放入蒸锅中,蒸15分钟至熟。
4
蒸好的山药。
5
捯成泥。
6
300克山药泥+面粉+糖,放入面包机桶内。
7
搅拌均匀,揉成光滑的面团。
8
开发酵程序,面团发酵至两倍大。
9
取出面团按压排气,再次揉光滑。
10
搓成长条。
11
切成均匀的小剂子。
12
依次摆入蒸锅中。
13
再次醒发20分钟,开大火,出汽后,转中火,蒸12分钟即可关火,再虚蒸3-5分钟即可。
14
好了????。
15
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
本次制作《山药馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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