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“第一次接触到可颂面包是在星巴克，那时候偏爱吃那原味款的可颂包，现在星巴克的可颂包口味也是超多的，但怎么都觉得不过瘾，毕竟不能想吃就吃~
今日分享一款超级好吃的“可颂面包”的制作配方，可颂面包不仅是早餐的经典款，更是面包界的时尚宠儿！ ”
食材明细
美食特点
美味酥松-可颂面包的做法步骤
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1
全部原料倒入盆内并搅拌均匀（除起酥用的黄油以外）。
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2
将起酥黄油擀成片状冷藏备用（黄油最好和面团的软硬程度一致）。
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7
采用四折三次的方法折叠面片，放入冷藏进行松弛，大约20分钟。
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再次四折三次的方法进行折叠，完成后冷藏松弛20分钟。
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12
放在烤盘上进行发酵，发酵至面团有明显层次时，表面刷上蛋液。
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13
放入烤箱，上火190度下火180度，中下层烤20分钟即可。
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制作小窍门
1、面团要非常注意调整硬度，软硬度一定要跟黄油一致。黄油片一定不要太硬了，很容易擀断功亏一篑，当然也不可以太软。
2、整形完成的面团进行最终发酵不可以超过30度，因为裹入黄油在高温下会化掉。
本次制作《美味酥松-可颂面包》所使用的厨具：烤箱
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