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东北鸡蛋酱
东北鸡蛋酱
鑫姐厨房
收录时间:2023-01-06 21:57:42 热度:4290℃
2张图片
“
东北鸡蛋酱是东北一道非常普通的家常酱菜, 它既可以拌面条,也可以蘸黄瓜吃。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
辣椒
2个
黄豆酱
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
东北鸡蛋酱的做法步骤
1
鸡蛋敲碎打匀辣椒切成段。
2
准备好这种酱或者自己喜欢的黄豆酱都可以,淘宝上有卖。
3
把酱适量的挤入碗中。
4
加少许的水把酱泻开。
5
锅中烧油油温烧热后,倒入鸡蛋。
6
用铲子把鸡蛋弄碎,炒出香味可以多炒一会儿。
7
把鸡蛋捞出锅里加少许的油,倒入辣椒。
8
倒入鸡蛋和黄豆酱。
9
把它们煮开之后,可以用水淀粉勾点薄芡。这个酱可以用来蘸黄瓜或者拌面条吃都非常美味。
本次制作《东北鸡蛋酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
自制酱料
东北菜
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