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菠菜馒头
菠菜馒头
琪_feXjZ8E2
收录时间:2023-01-06 22:16:22 热度:8476℃
3张图片
“
暄软,绵绵的像吃蛋糕一样的馒头,很感谢美友的分享,为了家人们健康,自己动手做,纯天然色。
”
食材明细
主料
普通面粉
适量
低粉
少许
菠菜
适量
辅料
酵母
少许
糖
少许
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
菠菜馒头的做法步骤
1
菠菜洗净。
2
放入开水中烫断生大约30秒。
3
捞出来挤去水份切碎。
4
放入搅拌机中打1分钟。
5
面粉,低粉,糖,酵母拌匀。
6
把菠菜汁倒入拌匀。
7
拌成大面絮状。
8
揉成光滑面团,密封发酵1-2小时。
9
发好了。
10
把发好的面团揉一揉排气,分成相等剂子。
11
分别揉圆放入蒸锅再次醒发20分钟,冷水起蒸15分钟再小火蒸5分钟,关火后5分钟再打开盖子取出。
12
成品图。
13
成品图。
14
很暄软好吃。
制作小窍门
面粉和低粉比例大约500:50。
本次制作《菠菜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
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