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黑椒土豆小丸子
黑椒土豆小丸子
isyuanquan
收录时间:2024-05-12 08:17:22 热度:5678℃
1张图片
“
疫情期间,就着手边的材料,做个黑椒小丸子,方法超级简单,来试试吧。
”
食材明细
主料
土豆
2个
淀粉
适量
研磨黑椒
适量
牛奶
(或淡奶油或水)适量
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黑椒土豆小丸子的做法步骤
1
土豆切片,过水冲去淀粉,沥干装盘,中火蒸15分钟。
2
蒸熟的土豆趁热压成土豆泥,加现磨黑椒、盐、淀粉、牛奶,拌匀。(牛奶也可用淡奶油或水替代)
3
双手蘸少许水防粘,把拌好的土豆泥捏成丸子。
4
油锅烧至八九成热,放入丸子(油面高过丸子),炸至变色。
5
捞出装盘,挤上番茄酱或甜辣酱,欧啦!
本次制作《黑椒土豆小丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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