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香菇粉丝包

欧阳追梦_ygtdx2he

收录时间：2021-11-22 21:20:20 热度：2962℃

香菇粉丝包的做法

6张图片

食材明细

主料

面粉 1000g

辅料

酵母粉 7g
香菇适量
粉丝适量
温水适量
白糖适量50g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇粉丝包的做法步骤

1
准备好面粉和白糖，酵母粉用温水化开。再把香菇和粉丝用开水泡发。
2
把面粉揉成光滑的面团，另外把香菇和粉丝切碎炒熟。
3
发酵成这样两倍大就可以了。
4
重新揉面把它排气，再切成一个一个的小剂子，把馅料包进去做成包子生胚，然后再二次发酵20分钟。
5
然后用冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟就关火，然后再虚焖5分钟就可以出锅了。
6
这就是蒸好的成品包子咯。

制作小窍门

1、我用的是干香菇和干粉丝，所以先要用开水泡发。
2、我是头天晚上揉面，放到室温发酵，第二天早上起来就发酵好了，这样比较方便。

本次制作《香菇粉丝包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜包子

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