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酿酒焖蛋

收录时间：2021-11-22 21:10:06 热度：9510℃

酿酒焖蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 6个
糯米酿酒 半碗

辅料

姜末适量
泡椒适量
葱花适量
酱油适量
油适量

美食特点

甜香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酿酒焖蛋的做法步骤

1
准备食材:鸡蛋、酿酒、姜葱、泡椒。
2
平底锅热油，打入鸡蛋。
3
两面煎至凝固，铲起备用。
4
另一口锅热油，爆香姜末。
5
放入泡椒。
6
倒入酿酒，再加适量的酱油煮开。
7
放入鸡蛋，盖盖焖两分钟。
8
开盖，鸡蛋将酒汁吸收的差不多，撒入葱花，拌匀完成。
9
成品。带着甜甜糯米清香的酿酒鸡蛋，特别养颜又滋补。

本次制作《酿酒焖蛋》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜早餐

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