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橙子味小饼干

金子家常菜

收录时间：2021-11-22 21:09:02 热度：6646℃

橙子味小饼干的做法

3张图片

“ 零添加，不油炸的小零食，抽时间给孩子做吧 ”

食材明细

主料

面粉 260g
淀粉 50g
鸡蛋 2个

辅料

芝麻适量
白糖适量
橙子适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

橙子味小饼干的做法步骤

1
准备好食材。
2
橙子切开挤出橙汁，不要果肉。
3
面粉加入淀粉搅拌均匀后加入15克芝麻，20克白糖，这两个材料根据口味增减喜欢就多放，不喜欢就少放，然后打入两颗鸡蛋。
4
搅拌成絮状慢慢分次加入橙汁水，搅拌成絮状，然后加入一点食用油，揉成面团，多揉一下，大约揉两三分钟。
5
然后盖住醒十分钟取出。
6
擀成薄一点的面皮，喜欢吃脆的就薄一点，喜欢软点的饼就厚一点。
7
然后找个模具压花型，也可以用饮料瓶盖。
8
压完后把多余的面皮取下来继续揉成面团再擀成皮，重复刚才的程序，直到把面都用完。
9
用叉子在上面叉几个孔，容易烙熟也可以装饰。
10
全部都弄好就可以开始烙了。
11
有电饼铛最好，我家没有用的平底锅，锅中不用刷油，预热后直接把饼摆上，盖上盖烙2分钟翻面再烙两分钟，之后一分钟翻一次面，直到两面都金黄色即可，全程用小火，电饼铛估计得五六分钟，我这个受热不均匀烙了十分钟左右。
12
饼要一个个翻面。
13
这是做完了的，非常简单，孩子吃着放心。

菜谱标签：小吃下午茶

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