想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜泥白肉
蒜泥白肉
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-03-16 17:18:18 热度:4400℃
2张图片
“
五花肉,煮熟后切片,肥而不腻,配上蒜蓉酱更是爽口美味。
”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
蒜头
3粒
蚝油
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
米酒
少许
盐
少许
小米辣
少许
美食特点
蒜香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
五花肉。
2
冷水下锅,加少许米酒,盐煮熟(米酒去腥,盐令肉更紧实)。
3
五花肉煮至用筷子很轻松穿入即可。
4
取出,放凉或过冰水,或放冰箱冰一会。
5
三粒蒜头去皮。
6
用压蒜器压成泥。
7
如图,很方便的。
8
加入蚝油,酱油,糖,胡椒粉调匀,酱汁就好了。
9
五花肉放在熟食菜板上切薄片。
10
把五花肉摆入碟子中,随各人喜爱摆放。
11
把酱汁淋在五花肉表面,加点小米辣点缀下,就完成了。
12
成品图。
13
成品图。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
凉菜
川菜
午餐
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
健康无油酸奶吐司
网红洋葱炒牛肉
火腿青菜炒面
萝卜香菇馅饼
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
技巧类
东北小吃
翻糖
养心
本帮菜
其他点心
山西小吃
美白
山东小吃
鄂菜
养胃
儿童
防辐射
下元节
春分
下奶
补虚养身
减肥瘦身