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收录时间:2021-11-22 20:36:05      热度:3500℃
椰浆西米露的做法

  4张图片

实在是太闲了,下午就动手做了这个椰浆西米露。水果用了火龙果,把椰浆都染红了,喜欢这个颜色。西米用的绿色的小西米,成品味道还是不错的。

食材明细

主料
  • 绿色小西米 半杯
  • 椰子 1个
辅料

美食特点

椰浆西米露的做法步骤

  • 椰浆西米露的做法步骤:1
    1
    绿色小西米清水冲洗一下。
  • 椰浆西米露的做法步骤:2
    2
    开水入锅小火煮15分钟,然后关火盖盖子焖15分钟左右。焖好放网筛凉开水冲散。
  • 椰浆西米露的做法步骤:3
    3
    椰子倒出椰汁,果肉也取出来。
  • 椰浆西米露的做法步骤:4
    4
    椰肉洗净取一部分。
  • 椰浆西米露的做法步骤:5
    5
    椰肉和椰汁一起用破壁机打成浆。
  • 椰浆西米露的做法步骤:6
    6
    过滤掉渣子,取得椰浆。
  • 椰浆西米露的做法步骤:7
    7
    煮好的西米放杯子底部。
  • 椰浆西米露的做法步骤:8
    8
    放入火龙果。
  • 椰浆西米露的做法步骤:9
    9
    倒入椰浆,最上面再放点西米就可以了。

制作小窍门

我没有放糖,只是水果和椰浆本身的甜味。喜欢甜的可以适量放糖。
本次制作《椰浆西米露》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   下午茶  

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