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爆炒黑豆芽

收录时间：2024-06-24 07:29:34 热度：5589℃

爆炒黑豆芽的做法

2张图片

食材明细

主料

黑豆芽 一把
猪肉 1两

辅料

料酒 2勺
生抽 2勺
盐 1.5小勺
胡椒粉 1小勺
鸡精 1小勺
蒜 4瓣
干辣椒 5个

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒黑豆芽的做法步骤

1
黑豆芽摘掉黑色外皮，洗净。
2
小火，热锅冷油炸香辣椒，再炒香蒜末。
3
加切好的肉片大火炒变色。
4
下豆芽大火翻炒一分钟。
5
沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。
6
加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀，再炒几下。
7
出锅。

本次制作《爆炒黑豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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