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蒸剁椒金针菇
蒸剁椒金针菇
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收录时间:2024-01-05 19:08:56 热度:4381℃
2张图片
食材明细
主料
金针菇
适量
辅料
剁椒酱
适量
葱
适量
大蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸剁椒金针菇的做法步骤
1
金针菇撕成条铺在盘子上。
2
切点大蒜,入锅炒香倒入剁椒酱上,注意这个油不要太多,要不然会不爽口。
3
锅里加油(这个量别太多了)放入切好的大蒜炒香加点耗油和酱油,汤汁觉得比较干的话可以加点水
4
我用的开水蒸的,大概5分钟就差不多了。
5
蒸好后撒上葱花,沐上蒸鱼豉油,泼上热油激发葱的香味。(这个就是前面为啥让亲们少用点油炒蒜的原因)其实前面步骤省了味道也是可以的。
本次制作《蒸剁椒金针菇》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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