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						大家都知道豆腐的营养是非常丰富的,特别是豆腐内含有优质的蛋白,并且豆腐的价格也是十分的实惠,像这样物美价廉的食材,一直都是受到大家的喜爱,当然,豆腐的制作方法,也是有非常的多种多样的,今天给大家介绍的这款香辣豆腐煲,制作方法简单,易学好吃,搭配一碗米饭,简直美味极了。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
香辣豆腐煲的做法步骤
				
				
					
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							1 首先准备好全部需要的食材配料,豆腐切大块用盐水浸泡,生姜切末,小葱切小段。 
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							2 豆腐用冷盐水浸泡至少半小时,豆腐用冷盐水浸泡,在烹饪时不容易散掉,并且会保持豆腐的滑嫩,还可以有效的去除豆腥味。 
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							10 然后把捣碎的花生碎、葱花,撒在豆腐上,转中小火,盖盖子焖炖十分钟左右。 
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							12 再次用小火炖煮几分钟,我们的香辣豆腐煲就可以上桌了。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				黄豆酱是比较咸的,可以不放盐,如果口味偏重可添加少许,切记不可多放。				
												
					本次制作《香辣豆腐煲》所使用的厨具:砂锅、不粘锅