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这菜简单炒炒,香气扑鼻超好吃,健胃促消化,抗菌不感冒,别错过!家常菜是最受欢迎的菜肴,每一家每一户都会有不同的味道,而家常菜因为普通,因为快捷,因为有家的味道,让我们每个人都会回味无穷,再贵的山珍海味比不上家里的家常菜。 ”
食材明细
美食特点
茴香炒鸡蛋的做法步骤
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把茴香苗切段,鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液,备用。
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3
锅里烧干,加入花生油,倒入蛋液炒成块状,然后放入葱末炒香。
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茴香苗炒倒就可以,千万不要炒的时间太长影响口感,加入适量的盐调味。
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制作小窍门
1、茴香苗在这个季节很嫩,适合炒着吃,如果茴香苗稍微老一些就不适合炒了。
2、鸡蛋最好用散养鸡蛋,蛋黄更大更黄,也更好吃。
本次制作《茴香炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅