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麻婆牛蛙豆腐

收录时间：2021-11-22 19:34:42 热度：6090℃

麻婆牛蛙豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 2只
豆腐 355克

辅料

姜片适量
麻婆豆腐调料 35克
料酒适量
盐适量
清水 200毫升

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻婆牛蛙豆腐的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）、豆腐（已切成小块）、姜片、麻婆豆腐调料
2
将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入保鲜盒中，加入200毫升的清水。
3
调匀，待用。
4
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
5
接着，将剁好的牛蛙和姜片下入清水锅中。
6
加适量的料酒。
7
焯开，8分钟后捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入焯好的牛蛙和豆腐翻炒一下。
9
然后，倒入调好的麻婆豆腐调料。
10
加适量的盐。
11
翻动一下煮开2分钟即成。

本次制作《麻婆牛蛙豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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