菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜炒两面黄

韭菜炒两面黄

收录时间：2021-11-22 19:00:40 热度：2945℃

韭菜炒两面黄的做法

1张图片

“ 两面黄是指的是把豆腐煎成两面金黄的颜色。所以叫两面黄把豆腐稍微剪一下，配上韭菜简单的炒一场，既营养又美味。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
葱适量
韭菜一把
姜适量
蒜适量

辅料

菜籽油 一勺
豆瓣酱 一匙
酱油一匙
淀粉一匙
鸡精少许
五香粉 半匙

美食特点

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜炒两面黄的做法步骤

1
买来的豆腐切成厚一点的片。均匀的裹上一层淀粉。
2
锅里放油油温七成热时转小火放入豆腐。一面定型以后方便再煎把它煎至两面金黄捞出备用。。
3
锅里留一点油。葱姜蒜末炒香。
4
放入郫县豆瓣酱炒出香。
5
放入煎好的豆腐翻炒均匀。
6
放入适量的清水或者高汤，汤汁刚好没过豆腐就可以了。豆腐就可以了，开大火煮沸。
7
大火收汁。等到汤汁收到差不多就可以了。
8
放上韭菜放点金金翻炒均匀即可出锅。
9
非常的美味好吃。

制作小窍门

豆腐豆腐一定要用中小火慢慢煎制哦。

本次制作《韭菜炒两面黄》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

徽菜减压朋友聚餐台湾小吃早餐自制酱料通乳节日习俗冰品烤箱菜儿童节祛痘北京小吃零食凉菜润肤健脾养胃农家菜