想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧茄子
红烧茄子
赛亚小能人儿
收录时间:2024-04-01 03:00:20 热度:3199℃
2张图片
“
其实就是家常茄子,天津卫传统做法
”
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉
适量
香菜
适量
蒜末
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子切片,锅里放些油,茄子特别吃油,所以不爱吃油大的小伙伴可以用中火慢慢将茄子加热
2
然后用铲子使劲压出茄子的水,这样就不用放很多油了
3
每片茄子都需要这样操作,是个费时费力的过程,这时候我会一边看奇葩说一边弄,才不显得很乏味
4
所有的茄子都弄好后在回锅去去水汽,然后盛出备用
5
另起锅热油炒肉片,这步忘拍照了,用五花肉,精瘦都可以,肉炒好后盛出,锅里放一个大料,把茄子和肉都放进去,然后依次放入生抽,老抽,糖,盐和甜面酱,翻炒
6
最后放入蒜末和香菜,走菜。
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
推荐菜谱
清肠
福建小吃
惊蛰
婚宴
孕妇
小年
春节
利尿
技巧类
早餐
小菜
春饼
中式宴请
晋菜
汤类
淮扬菜
陕西小吃
妇女节