菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 竹荪炖走地鸡

竹荪炖走地鸡

收录时间：2022-12-12 08:57:12 热度：7281℃

竹荪炖走地鸡的做法

2张图片

“ 为爱而炖 ”

食材明细

主料

走地鸡 4块

辅料

竹荪 4颗
莲子 8颗
枸杞 8颗
小黄姜 2片
食盐适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

竹荪炖走地鸡的做法步骤

1
准备好以上食材
2
将竹荪放入清水里浸泡12分钟，利用这个空档时间，将砍好的鸡块清洗过后放入适量的盐腌5分钟以上，然后清洗竹荪，掐头去尾去掉水分，将洗好的竹荪枸杞莲子生姜片和腌好的鸡块一同放入炖盅内，加入清水没过所有食物即可。
3
盖上炖盅盖，放入高压锅内，高压锅内加入同比炖盅1/4高水位的清水，盖上盖，大火5~8分钟样会上汽（视锅内水多少而定），上汽后再炖10分钟关火待自然冷却即可开盖。
4
噔噔噔……出锅啦。
5
一人份的炖汤成品，一口鲜美的鸡汤，美好的一天随时都可以开启。

制作小窍门

我选用梧桐山下的走地鸡。
时间上一定要把控好，千万别炖久了。

本次制作《竹荪炖走地鸡》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

曲奇北京菜延缓衰老烤箱菜宴客菜增肥汤类幼儿东北小吃滋润补水春饼赣菜滋阴山西小吃小满教师节高档万圣节