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收录时间:2021-11-22 18:43:48      热度:3502℃
扳指干贝的做法

  8张图片

????方太蒸箱美食????第27道‼️扳指干贝????
手把手教你做经典闽菜????扳指干贝????,鲜蔬搭配超美味❗️

食材明细

主料
辅料

美食特点

扳指干贝的做法步骤

  • 扳指干贝的做法步骤:1
    1
    ????主料????干贝????:30克;白萝卜????:300克;香油????:10毫升;食盐????:2克;生抽????:10毫升;小葱????:2根;
  • 扳指干贝的做法步骤:2
    2
    干贝????用开水泡开????备用〰️
  • 扳指干贝的做法步骤:3
    3
    白萝卜洗净????、削皮????,将其切成1厘米厚度的厚片;小葱切碎????
  • 扳指干贝的做法步骤:4
    4
    将萝卜片????中间掏空(大小适合塞入干贝????即可),探后焯水????,捞出沥干放凉备用????
  • 扳指干贝的做法步骤:5
    5
    将泡好的干贝????塞入萝卜中????
  • 扳指干贝的做法步骤:6
    6
    方太蒸箱设置-100℃????️-15分钟⏰,将萝卜干贝放入蒸箱中蒸制????
  • 扳指干贝的做法步骤:7
    7
    蒸好后放上枸杞点缀即可锅中倒入香油????,加入生抽????、食盐????混合均匀????,制成调料汁????,淋在蒸好的萝卜干贝上????,最后点缀上小葱即可????
  • 扳指干贝的做法步骤:8
    8
    手把手教你做经典闽菜????扳指干贝????,鲜蔬搭配超美味❗️

制作小窍门

1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
本次制作《扳指干贝》所使用的厨具:其他、蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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