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二师兄价格始终不降,我们还是吃实惠一点的鸡肉吧。鸡腿是个不错的选择,配合着芋头一起烧,那味道真的很销魂!
鸡肉细嫩、芋儿绵软,我用Harthsun珐琅锅煮了一大锅,两人一餐解决,好过瘾哒! ”
食材明细
美食特点
香软的芋儿鸡的做法步骤
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鸡腿切块,清水浸洗去除血水,捞岀沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。
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锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
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原锅少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱,小火翻炒出香气。
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烧开后转小火,焖煮20分钟左右,记得中间翻一次锅,可以防粘底还能使鸡块和芋头更加入味
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哇、超级香的芋儿鸡就大功告成啦,半小时轻松搞定!话说这个Harthsun珐琅锅的保温性能还挺好的,这么冷的天,我们吃到最后还是温热的!大爱????!
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制作小窍门
1、据说削芋头的手,如果痒的话拿火烤一下就止痒了,过敏的小伙伴可以试一下。
2、酱油和辣度,按自己口味灵活调整。