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云南小瓜煎饼
云南小瓜煎饼
草莓
收录时间:2025-12-21 18:41:37 热度:4093℃
3张图片
食材明细
主料
云南小瓜
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
10ml
盐
5g
生抽
10ml
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
云南小瓜煎饼的做法步骤
1
云南小瓜洗净擦丝.
2
打入两个鸡蛋。
3
加入两勺面粉.
4
加入适量盐。
5
加适量水搅拌一下。
6
加入少许生抽和食用油。
7
把面糊搅拌均匀。
8
锅中热油把面糊舀入锅中摊平煎。
9
一面煎好后翻面,把两面煎至焦黄即可。
制作小窍门
云南小瓜里边已经有水分了,所以不要加太多的水,加入两颗鸡蛋,会让面粉更松软,里面还可以加入其他胡萝卜之类的菜,也一样美味。
本次制作《云南小瓜煎饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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