菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉白菜蒸包

猪肉白菜蒸包

美美地吃货

收录时间：2024-04-08 16:34:01 热度：3894℃

猪肉白菜蒸包的做法

3张图片

“ 我们一家全是正宗的山东人！！都爱吃包子，饺子。。。 ”

食材明细

主料

胶州大白菜 半颗
猪肉馅 250g
面粉 500g

辅料

酵母 3g
大葱 1棵
姜适量
香菜一棵
盐适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉白菜蒸包的做法步骤

1
酵母粉。2g。
2
温水300毫升左右。
3
面粉两碗，大约500g。
4
白糖，3g。
5
温水，酵母粉，白糖加一起。
6
搅拌均匀。
7
加入面粉。
8
搅拌至雪花状。
9
把面揉搓均匀，直至表面光滑。盖盖子，醒发20分钟。
10
醒发20分钟。
11
胶州大白菜。
12
切一半。
13
切细丝。
14
剁馅。
15
撒盐，把多余水分挤掉。
16
葱，姜，花生油，加入肉馅，顺时针搅拌均匀。加入花生油是把肉表面锁住，防止酱油，盐把肉馅变硬。
17
加入生抽搅拌均匀。
18
加入鸡精，五香粉，搅拌均匀。
19
白菜馅放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，花生油，搅拌均匀。
20
加入香菜搅拌均匀。
21
醒发完成的面。
22
揉搓赶出气泡。
23
取一半面，切三条。
24
切面挤子。
25
剩余半块面用湿润纱布覆盖。
26
准备好面剂子。
27
擀皮。
28
包制。
29
湿布覆盖醒发十分钟。
30
放入蒸锅，添水，开大火。
31
开锅后再蒸20分钟。
32
出锅。
33
装盘。
34
开吃！

本次制作《猪肉白菜蒸包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

通乳蛋糕鸡尾酒清热祛火滋阴客家菜壮腰健肾 BBQ 西北菜糕点日本料理快手菜冬季食谱清热解毒饼干青少年补虚养身补肾