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收录时间:2022-12-12 18:17:18      热度:2426℃
正宗内蒙炖羊肉的做法

  1张图片

超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉

食材明细

主料
  • 带肥羊肉 1kg
辅料

美食特点

正宗内蒙炖羊肉的做法步骤

  • 正宗内蒙炖羊肉的做法步骤:1
    1
    2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。
  • 正宗内蒙炖羊肉的做法步骤:2
    2
    将浮沫捞干净。
  • 正宗内蒙炖羊肉的做法步骤:3
    3
    转小火。放入40颗花椒,一根大葱。一根小红干辣椒。
  • 正宗内蒙炖羊肉的做法步骤:4
    4
    羊肉八成熟时。放入少量盐。小火慢炖。
  • 正宗内蒙炖羊肉的做法步骤:5
    5
    小火煮1小时左右。尝下肉和汤的咸淡。淡再补盐,继续煮,中间汤要是熬少了。记住要用热水补汤。
本次制作《正宗内蒙炖羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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