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红糖藕片

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 17:57:29 热度：5439℃

红糖藕片的做法

2张图片

“ 藕营养丰富，健脾开胃，可甜可咸。今天甜食藕片。 ”

食材明细

主料

藕 500g
红糖 60g

辅料

水适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红糖藕片的做法步骤

1
藕，一根，正好一斤。洗净，去皮，切片，焯水，水开煮两分钟。捞出。
2
红糖半片，这个学名叫冰片糖。锅里放适量水，把红糖煮化开。
3
把焯好水的藕放进去煮。中火。边煮边搅拌。等到红糖水煮干了，再翻炒半分钟，藕上裹满了红糖。出锅。
4
装盘，可以撒上些白芝麻。
5
能拉丝的藕。甜甜的。

制作小窍门

喜欢吃软的多加水多煮一会。

本次制作《红糖藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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