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剁椒藕片
剁椒藕片
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 17:56:55 热度:5889℃
4张图片
食材明细
主料
莲藕
两段
剁椒
一勺
大蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
剁椒藕片的做法步骤
1
准备好莲藕(9孔白莲藕),清洗干净,去掉外皮
2
准备好剁椒、葱、大蒜头和姜
3
藕切成薄片
4
泡入凉水中,防止氧化
5
起锅烧水
6
水开后,下入藕片,焯水8-10分钟
7
过凉水,沥干水分
8
另起锅烧油,下剁椒、大蒜末、姜末小火煸香
9
下藕片翻炒均匀,加鸡精和生抽调味即可,加葱花
10
起锅装盘
11
好了????
12
咸香入味????。
本次制作《剁椒藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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