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宫保鸡丁
宫保鸡丁
天下美食diy
收录时间:2021-11-22 17:50:29 热度:7836℃
1张图片
“
简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
辅料
花生米
50g
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
干辣椒段
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
十三香
适量
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉切丁。
2
黄瓜切丁,胡萝卜切丁。花生米炸熟。
3
碗内放鸡肉。加盐胡椒粉。
4
加淀粉蛋清上浆。
5
去一小碗,加盐,鸡精,生抽,少许老抽,糖,醋,少量清水。十三香。
6
锅内放油,放入鸡丁,划散捞出。
7
锅内放葱姜,干辣椒段爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
8
倒入调好的料汁。
9
倒入鸡丁。
10
加入黄瓜丁,胡萝卜丁。
11
倒入,蒜片花生米,翻炒均匀。
12
少许水淀粉勾芡。出锅。
13
大功告成,求赞,求关注,求收藏。
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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