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三色蛋
三色蛋
髅小彬
收录时间:2024-05-29 18:41:51 热度:3816℃
2张图片
食材明细
主料
皮蛋
2个
咸鸭蛋
2个
鸡蛋
2个
辅料
黑胡椒粉
1/2匙
葱花
1勺
酱油
1勺
香油
1/2勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
三色蛋的做法步骤
1
皮蛋切块
2
咸鸭蛋切块
3
鸡蛋打入碗中
4
加入黑胡椒粉和1个鸡蛋重量的清水搅打均匀
5
皮蛋放入蒸盘
6
放入咸蛋黄块
7
过滤入蛋液
8
盖保鲜膜,用牙签扎几个孔,入蒸锅中火蒸15分钟
9
碗中加入葱花,酱油和香油拌匀
10
蒸好的三色蛋切块,根据口味蘸食酱油即可
本次制作《三色蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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