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腊肠炒豆腐
腊肠炒豆腐
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 17:43:07 热度:9944℃
1张图片
“
老公喜欢小葱拌豆腐,这么冷的天气里,吃凉拌菜不是更冷么?
给他换个吃法,香喷喷热乎乎吃了也舒服不是。
”
食材明细
主料
豆腐
250克
腊肠
1根
鸡蛋
1个
食盐
小许
生抽
5克
鸡精
1克
食用油
2汤匙
辅料
大葱叶
小许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腊肠炒豆腐的做法步骤
1
豆腐切块
2
鸡蛋磕碗里,放食盐,打散
3
豆腐放蛋液里,不要整个豆腐都裹满蛋液,那样不入味
4
热锅冷油
5
油热倒入豆腐
6
煎成金黄色
7
出锅备用
8
取腊肠
9
腊肠切片,葱叶切块
10
腊肠直接放锅里煎出油脂
11
腊肠断生,放生抽
12
放大葱翻炒均匀
13
放豆腐和鸡精,翻炒均匀即可
14
装盘
15
成品。
本次制作《腊肠炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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