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金针菇木耳豆腐蛋花汤
金针菇木耳豆腐蛋花汤
一溪月
收录时间:2022-12-25 15:53:36 热度:8883℃
2张图片
“
微辣,咸鲜,营养丰富????
”
食材明细
主料
金针菇
适量
黑木耳
适量
嫩豆腐
适量
柴鸡蛋
2个
辅料
花生油
适量
西红柿
一个
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
香油
适量
香菜
适量
白胡椒粉
适量
水淀粉
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法步骤
1
西红柿切小块,嫩豆腐切细条。
2
金针菇洗净切去根部。
3
姜葱,黑木耳切丝。
4
锅内适量油烧热,葱姜放入炒出香味儿。
5
西红柿丁放入稍秒。
6
倒入适量开水,木耳丝放入煮两滚儿。
7
水淀粉适量。
8
小米椒(可选),香菜。
9
柴鸡蛋2个打散。
10
金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。
11
勾入水淀粉。不要太稠。
12
蛋液打圈浇入,待蛋花浮起,适量盐,白胡椒粉,鸡精调味儿。
13
撒上小米椒和香菜。
14
搅匀关火盛出。
15
成品。
16
成品。
本次制作《金针菇木耳豆腐蛋花汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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