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疙瘩汤

′潜意识失忆

收录时间：2022-11-19 11:39:10 热度：6706℃

疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋一个
盐适量
西红柿 半个
小白菜 一颗
木耳五个
鲜豆腐 一片

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
西红柿半个切块，小白菜一颗切碎备用
2
干木耳泡开，豆腐切丁备用
3
面粉适量，鸡蛋一个加点盐和白糖打散
4
把打散的鸡蛋倒入面粉，快速搅拌成小疙瘩，多余的蛋液可以淋入锅内
5
锅内倒油，油热把西红柿和小白菜放锅炒，然后放入豆腐，锅内加水烧开，放木耳和剩下的鸡蛋液，倒入疙瘩搅拌
6
出锅前加盐

制作小窍门

根据面粉多少加蛋，我的面粉少加了半个蛋，剩余的淋入锅中即可，放鸡蛋，疙瘩小，还劲道，宝宝餐，月子餐，病号饭都可，油盐根据需要添加

本次制作《疙瘩汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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