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老豆腐
老豆腐
从前生活慢。
收录时间:2021-11-22 16:39:11 热度:4728℃
1张图片
“
从豆子到豆腐的乐趣。
”
食材明细
主料
黄豆
适量
辅料
食用石膏粉
适量
清水
清水
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
老豆腐的做法步骤
1
黄豆这么多。
2
泡水五六个小时。
3
加入1500升的水。
4
入锅煮(下次你们必须找个不粘锅)
5
石膏粉化水倒入搅拌数下。待它凝固成豆花。
6
舀入模具,过程忘了拍。。纱布对折,盖子摁住,找个碗加水压住。
7
等待十分钟,成型。
8
这个是舀豆花的勺子。不知道淘宝买啥送的,哈哈,给这个巨丑的勺子来个特写。????
本次制作《老豆腐》所使用的厨具:搅拌机、煮锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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