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老豆腐

从前生活慢。

收录时间：2021-11-22 16:39:11 热度：4743℃

老豆腐的做法

1张图片

“ 从豆子到豆腐的乐趣。 ”

食材明细

主料

黄豆适量

辅料

食用石膏粉 适量

清水

清水适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

老豆腐的做法步骤

1
黄豆这么多。
2
泡水五六个小时。
3
加入1500升的水。
4
入锅煮(下次你们必须找个不粘锅)
5
石膏粉化水倒入搅拌数下。待它凝固成豆花。
6
舀入模具，过程忘了拍。。纱布对折，盖子摁住，找个碗加水压住。
7
等待十分钟，成型。
8
这个是舀豆花的勺子。不知道淘宝买啥送的，哈哈，给这个巨丑的勺子来个特写。????

本次制作《老豆腐》所使用的厨具：搅拌机、煮锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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