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卷心菜炒肉片

收录时间：2021-11-22 16:26:00 热度：3266℃

卷心菜炒肉片的做法

3张图片

“ 卷心菜含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，菜场也比较常见，加点肉片，再来点辣味调剂，简单又美味。 ”

食材明细

主料

卷心菜 250克
五花肉 150克

辅料

葱适量
姜 1块
生抽 1勺
辣椒酱 适量
料酒 1勺
白糖适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

卷心菜炒肉片的做法步骤

1
准备的原料。
2
五花肉加葱，姜煮开汆水。
3
卷心菜手撕成小块，五花肉切薄片。
4
热锅凉油，加入姜片，肉片煸炒肉片出油。
5
加入辣椒酱，生抽，料酒翻炒均匀。
6
加入卷心菜，白糖，盐。
7
大火翻炒均匀，加少许清水烧两三分钟就可以。
8
卷心菜炒肉片就做好了。

制作小窍门

1，肉片尽量切薄点，加点白糖可以使菜肴味道更鲜美些。

本次制作《卷心菜炒肉片》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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