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手擀面

收录时间：2021-11-22 16:23:54 热度：8199℃

手擀面的做法

3张图片

“ 手擀面，是我们家的最爱，从老到小都很爱吃。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋 1个
盐少量
植物油 5毫升左右

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

手擀面的做法步骤

1
用凉水和面
2
搅拌成絮状，在到入植物油，这样做出来的面口感更好
3
揉成面团，醒半小时
4
擀成长方形5毫米厚的的大饼，撒上面粉防沾
5
卷起来
6
却成自己喜欢的宽度
7
面条却好
8
抖搂开，一会下锅不粘糊
9
卤子，猪肉青椒。
10
水开下锅煮三个开，大约5，6分钟左右就熟了
11
捞出过凉水
12
装盘拌上卤子太好吃了
13
今天却的宽面。

制作小窍门

面和捎微硬点口感更好。

本次制作《手擀面》所使用的厨具：电炖锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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