菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤

煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤

收录时间：2022-11-15 10:22:32 热度：3450℃

煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤的做法

3张图片

“ 秋天，多喝汤去燥。 ”

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

萝卜半个
鸡蛋两个
香葱两棵
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤的做法步骤

1
备好食材，鲫鱼去腮去内脏洗净，控水
2
白萝卜切细丝，姜切片，香葱打成结
3
热锅凉油，把鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用
4
锅中留底油，煎鲫鱼
5
煎至两面金黄
6
砂锅烧热，放少许油，把姜片煎一下
7
把煎好的鲫鱼放到砂锅里，再放入葱结
8
加开水，水面要没过鱼身
9
汤熬至微微发白时，放煎蛋
10
当鱼汤熬至奶白色时，放白萝卜丝和适量的盐
11
把萝卜丝煮软
12
撒香葱出锅，香而不腥的煎蛋萝卜丝奶白鲫鱼汤就可以喝啦

制作小窍门

1.鲫鱼两面煎一下，会使汤汁很快变白。2.一定要加开水，鱼汤才是白色的。
3.如果汤少了，中途要加水的话，一定要加开水，否则汤就不好喝了。

本次制作《煎蛋萝卜丝奶白汤鲫鱼汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

端午节寿司清热祛火墨西哥菜西班牙菜小寒贫血鄂菜夏至清明养血御寒川菜元宵冰淇淋法国菜催乳小满