菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煎秋刀鱼

干煎秋刀鱼

收录时间：2024-01-18 17:08:16 热度：7668℃

干煎秋刀鱼的做法

3张图片

“ 秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，干煎的秋刀鱼外皮酥脆，肉质肥厚，鲜香味美。 ”

食材明细

主料

秋刀鱼 5条

辅料

盐 1勺
料酒 1勺
葱适量
姜 1块
柠檬 1只

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煎秋刀鱼的做法步骤

1
准备的原料。
2
秋刀鱼去头，内脏。
3
从中间切断，加盐，姜片，葱段，料酒，柠檬片拌匀腌制拌小时。
4
腌制好的秋刀鱼冲洗干净，加盐，料酒再次拌匀。
5
热锅凉油，加入腌制好的秋刀鱼段。
6
小火慢煎成两面金黄色。
7
又香又脆的秋刀鱼就煎好了。

制作小窍门

1.秋刀鱼比较长切断利于操作。
2.腌制好的秋刀鱼洗净再调味为了更好的去腥。
3.秋刀鱼皮脂含油丰富，煎的时候不需要加太多的油，或者不粘锅不加油小火慢煎也可以。

本次制作《干煎秋刀鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

减肥瘦身冰淇淋西北菜降火上海菜布丁秋分大暑贫血自制食材 BBQ 印度菜汤圆滋阴补心素食冰品山东小吃