菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煎秋刀鱼

干煎秋刀鱼

收录时间：2024-01-18 17:08:16 热度：7652℃

干煎秋刀鱼的做法

3张图片

“ 秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，干煎的秋刀鱼外皮酥脆，肉质肥厚，鲜香味美。 ”

食材明细

主料

秋刀鱼 5条

辅料

盐 1勺
料酒 1勺
葱适量
姜 1块
柠檬 1只

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煎秋刀鱼的做法步骤

1
准备的原料。
2
秋刀鱼去头，内脏。
3
从中间切断，加盐，姜片，葱段，料酒，柠檬片拌匀腌制拌小时。
4
腌制好的秋刀鱼冲洗干净，加盐，料酒再次拌匀。
5
热锅凉油，加入腌制好的秋刀鱼段。
6
小火慢煎成两面金黄色。
7
又香又脆的秋刀鱼就煎好了。

制作小窍门

1.秋刀鱼比较长切断利于操作。
2.腌制好的秋刀鱼洗净再调味为了更好的去腥。
3.秋刀鱼皮脂含油丰富，煎的时候不需要加太多的油，或者不粘锅不加油小火慢煎也可以。

本次制作《干煎秋刀鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

开胃补血自制酱料汤类潮汕菜其他点心清明咖喱菜贫血上海菜抗过敏芒种御寒春饼产后调理鸡尾酒清热祛火创意菜